ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ನಿರ್ವಾತ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

ಬಾಡಿ-ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಇದು ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ವಿತರಣೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸ್ಟಿಕರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಎಂದರೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಟ್ರೇ ಬಾಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ನಿರ್ವಾತ, ಇದರಿಂದ ಬಿಸಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಅದರ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಮತ್ತು ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಟ್ರೇ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅದು ಹೊಸ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುವಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಬೃಹತ್, ನಿರ್ವಾತ ಶಾಖ ಕುಗ್ಗಿಸುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಇದೆ.
ಬೃಹತ್, ಅಂದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಚದುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ;ನಿರ್ವಾತ ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಗೋಮಾಂಸ ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಕಿನಿಯನ್ನು ಧರಿಸಿದಂತೆ;ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ನಾಲ್ಕು ಬದಿಯ ಗಾಳಿ ತುಂಬಬಹುದಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ;ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಬಾಕ್ಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಕಿನಿ.
ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ರೂಪಗಳು ಸಹಬಾಳ್ವೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೇಡಿಕೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳಗಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಗ್ಗದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಕುಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಲೂಸ್ ಬೀಫ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬೃಹತ್, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾತನಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಾಳಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೊರಗಿನ ಪ್ರಪಂಚಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿ, ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅಪಾಯಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಬೆಲೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವೂ ಆಗಿದೆ.
ನಿರ್ವಾತ ಕುಗ್ಗಿಸುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೀರ್ಘವಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಖಂಡವಾಗಿರುವವರೆಗೆ, 0-4 ℃ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ, 45-60 ದಿನಗಳ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ, 90 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದೀರ್ಘವಾದ ವಿದೇಶಿ ದಾಖಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಂತಹ ದೀರ್ಘ-ದೂರ ಸಾರಿಗೆಯು ನಿರ್ವಾತ ಕುಗ್ಗಿಸುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಟರ್ಮಿನಲ್ ಬೆಲೆ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಅನಿಲ-ನಿಯಂತ್ರಿತ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಬೀಫ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಹಾಗೇ ಮತ್ತು 0-4 ° ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5-7 ದಿನಗಳು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ದೂರದ ಸಾಗಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ನಿರ್ವಾತ ಶಾಖ ಸಂಕೋಚನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ ಪ್ರಿಸರ್ವೇಶನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಎರಡರ ನಡುವೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಹಾಗೇ ಇರುವವರೆಗೆ, 0-4 ℃ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 30-35 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, 40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ.ಈ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೇವಲ ಗೋಚರವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯೊಳಗೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ನೋಟವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ, 'ಆತ್ಮೀಯತೆ' ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಅನುಕೂಲಗಳು, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೀರ್ಘವಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಜೊತೆಗೆ, ಶಾಶ್ವತ ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;ಸಹ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೋಚರ, ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದಾದ;ಇತರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ಡ್ರಿಪ್ ಇಲ್ಲ, ಲ್ಯಾಮಿನೇಟ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರಸವಿಲ್ಲ, ಫಾಗಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ, ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆಯು ಮಾಂಸದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ;ಇದು ತೆರೆಯಲು ಸುಲಭ, ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸುಲಭ;ಯಾವುದೇ ಗಡಿ ಅವಶೇಷಗಳಿಲ್ಲ, ಟ್ರೇಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಉನ್ನತ ವಸ್ತು (ಕವರ್ ಫಿಲ್ಮ್ / ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಫಿಲ್ಮ್), ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಟ್ ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.
ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಹಳೆಯ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೋರ್ ಮಾರ್ಕ್ಸ್ & ಸ್ಪೆನ್ಸರ್ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಗೋಮಾಂಸದ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ.